21 Eylül 2013 Cumartesi

Domates Sosu

Herkesin büyük ihtimalle yaptığı kışlıkların başında gelir domates sosu.
Ben her yıl en az 20 Kavanoz yaparım. 4 kişilik bir aile olmamıza rağmen bazen yetmeyecek korkusu yaşarım ve vaktim olursa 10 kavanoz daha yaparım. Bu yıl da 20 kavanozum hazır.
Nasıl yapıldığına gelince herkesin yaptığı gibi ama benim burada özellikle belirtmek istediğim domatesin  miktarı. Bazen ayar tutturmak zor olabiliyor.
Benim ölçülerim ;
10 kilo domates, rondadan geçirildikten sonra kaynamaya bırakılır ve domatesler suyunu çektikten sonra tuzu kendinize göre ilave edilir. Tam 2 saat kaynadıktan sonra 10 adet yarım kiloluk kavanozlara sıcakken konularak ağızları kapatılır ve kavanozlar ters çevrilir. Kavanozların üzerleri, çabuk soğumalarını engellemek için kalın bir bezle sarılır ve soğuyunca kapaklarının tutup tutmadığına bakılır.Kapaklar içine çökmüşse rahatlıkla yerlerine  kaldırılır.





Acı Biber Sosu

Kışlıklar bu yıl çok yavaş hazırlansa da, benim açımdan olmassa olmazlarımdan biridir bu sos. Her yıl muhakkak bu sostan yaparım ve her yılda kavanoz sayısı bir önceki yıla göre daha fazla olur. Çünki yaz kış  çorbalarımızın yanında aradığımız bir tattır. Eşim ve benim için çorbaların, özellikle tarhana çorbasının tamamlayıcısıdır bu sos.Yapılışına gelince;

Malzemeler;
3 Kilo Domates (salçalık)
1 Kilo Acı küçük biber
6-7 diş sarımsak
2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı sirke 
Bir tutam Maydanoz yada dereotu
Tuz
Yapılışı;
      Öncelikle domatesleri yıkadıktan sonra kaynar suyun içinde 10 dk kadar bekletin .(Bunun nedeni domatesin kabuklarının kolaylıkla soyulması için.) Domatesleri rondo dan geçirin ve içine biber, yağ, sirke, sarımsak , maydanoz ( ben bu yıl dereotu koydum) ve tuzunu ilave edin. Üzerileri biraz boş kalacak şekilde kavanozlara koyarak ağzını kapatın .Kavanozları bir tepsiye koyarak  kapaklarını sıkın ve kavanozları  ters çevirerek 2 gün bekletin.Fazla suyunu saldıktan sonra hava almayacak şekilde kapaklarını tekrar sıkın ve saklayacağınız yere kaldırın.
      Sosumuz 1-1,5 ay sonra  yemeğe hazır :)  
      Afiyet Olsun...



4 Eylül 2013 Çarşamba

Sen Tarzını Paylaş, Veet Gardrobunu Yenilesin!

Hissettiği Gibi Giyinerek Tarzını Paylaşanlar, Veet'ten 500 TL veya 50 TL'lik Alışveriş Yapma Hakkı Kazanıyor

Kadınların giyim kararlarında öncelikle pürüzsüz bir cilde sahip olmanın ne kadar etkili olduğunu keşfeden Veet, 'Hissettiğin Gibi Giyin' sloganıyla yeni bir kampanyaya başladı. Kampanya kapsamında Veet kadınlarının Instagram veya Facebook'taki fotograflarıyla katılabilecekleri bir stil yarışması hayata geçiriliyor.

Kişilerin hissettikleri gibi giyinerek oluşturdukları günlük tarzlarını paylaşarak katılacakları yarışmada kazananlar gardroplarını yenilemek üzere alışveriş kuponları kazanyor. Veet'in yeni reklam yüzü Bade İşcil Süalp'in jüriliğini yapacağı yarışmada, Bade'nin seçeceği bir kişi her hafta 500 TL'lik alışveriş yapma hakkı kazanırken, en çok oy alan 10 kişi de 50 TL'lik alışveriş kuponu kazanıyor.

Kullanıcılar yarışmaya katılmak için hissettikleri gibi giyindikleri fotoğraflarını http://veetilehissettigingibigiyin.com/ adresinden bağlanarak veya www.facebook.com/veetturkiye'de yer alan uygulamaya girerek gönderecekler. Instagram'la yarışmaya katılmak için Instagram'a yüklediğiniz fotograflarda #hissettigingibigiyin hashtagini kullanmak gerekiyor. Kullanıcılar, Facebook albümlerinden  seçtiğiniz bir fotograf veya Instagram'daki hashtagli fotograflarını uygulamaya yükledikten sonra katılım formunu eksiksiz doldurarak ödül kazanma hakkı elde edecekler.

Her hafta yüklenen fotoğraflar arasından Bade İşçil'in seçeceği 1 kişiye 500 TL'lik alışveriş yapma hakkı hediye edilecek. Bunun yanı sıra her hafta fotoğrafları en çok oy alan 10 kişi 50 TL'lik alışveriş yapma hakkı ve yarışmada en çok oy veren 10 kişi Veet Hediye Sepeti kazanacaktır.

Bade İşçil Süalp'in reklam yüzü olduğu Veet, bu yarışma ile birlikte hem takipçileriyle aktif bir diyalog kuracak hem de hediyeleri ile onları mutlu edecek. http://veetilehissettigingibigiyin.com/ 'dan veya www.facebook.com/veetturkiye adresinden ulaşılabilecek yarışma 20 Ağustos 2013 tarihinde başlayıp 24 Eylül 2013 tarihinde sona erecektir.


Bir bumads advertorial içeriğidir.

Hürriyet

Bunlar da ilginizi çekebilir:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...